Spenótos melegszendvics

Minimális mennyiségű maradék spenótból készült ez a szendvics. Nem is igazi recept, csak egy szerintem jól sikerült ötlet. Meleget szerettem volna enni, de az ebédről maradt fél adag spenót, de annál éhesebb voltam. A kenyerek egyik felét kicsit megpirítottam minigrillben. Mikor már kissé megbarnult, kivettem, a nyers felére tettem szeletenként 1-2 evőkanállal a maradék főzelékből, a tetejére trappista sajt került. Visszament a sütőbe, amíg a sajt ropogós nem lett a tetején.
Mellé paradicsom és uborka járt.